您一定要知道的訂婚11步驟！很重要
訂婚儀式諸事是繁雜，小倆口也要彼此包容，大至媒人人選，喜餅品牌盒數，
小至新郎是否陪新娘送客等環節，弄個不好，都有可能變成糾紛的導火線，不可不慎。
現在的訂婚儀式大多都化繁為簡，大部分會選擇訂結儀式同一天，
不過還是有些約定俗成的事項必須進行，接下來就讓囍聚清楚明瞭的告訴您吧！
◎Step1男方家祭祖
訂婚當天，男方須將聘禮放在6或12個紅木盒當中。
新郎出發前往女方家之前，應先祭拜家中祖先，並用納采的大餅放在祖先面前，
上香告知即將前往女方家下聘，並說明地址，祈求儀式順利，婚姻圓滿。
◎Step2出發
車隊出發，貢禮官（現在通常是伴郎）把所有聘禮清點仔細搬上禮車，
提醒新郎跟媒人同坐一台車，並鳴放禮炮前往女方家。
必須注意的是，車隊的車輛及人數都應該是雙輸，避免四的數字出現，
盡量以6、10、12吉數為主。
◎Step3迎納
到達女方家約100公尺前，男方須先燃放鞭炮通知，接著女方須燃炮回應。
下車時，媒人先下車，新郎最後下車，
由女方家的男孩幼輩開車門並端出蘋果或是橘子（象徵平平安安或大吉大利），
新郎摸過之後，須給紅包。
◎Step4納徵
這時貢禮官（現在通常是伴郎）須先詢問聘禮擺放位置，擺好之後，
拿出清單交由女方長輩核對，核對完成，女方應該給貢禮官紅包作為回禮。
禮品清交完畢，媒人應負責將大小聘、金飾、禮品交給女方家長。
現在也有新人直接在飯店舉行儀式，就可省略女方祭祖儀式進行下一個環節。
◎Step5介紹
進入女方家中，媒人應該介紹雙方家長及親友認識，
先介紹男方親友，再介紹女方親友，新郎最後介紹。
※媒人吉祥話：今日好日子，兩性結連理；門當擱戶對，榮華兼富貴；
兩府結成好姻緣，平安富貴萬萬年。
◎ Step6奉甜茶
一般會安排男方親友6人入座，依長幼輩分排序，新郎坐最後一個，
坐定位之後，新娘由家裡嫁得好的長輩俗稱「好命婆」牽著從房中走出來，
現在為簡化程序，有的會請媒人直接牽新娘，接著新娘依序奉甜茶給親友。
※媒人吉祥話：新娘行出房，茶盤雙手捧，確實有誠意，欲請咱眾人。
新娘真水真好命，內加外加好名聲，準備甜茶來相請，祝福金銀滿大廳。
新娘捧茶敬長輩，入門代代皆富貴。茶盤圓圓奉甜茶，富貴長壽福滿堂。
◎Step7壓茶甌
奉完甜茶，新娘要在一旁靜候親友把茶喝完，再出來收茶杯，此時親友要在茶杯下壓一個紅包（金額為800元～1600元）
※媒人吉祥話：茶甌捧過去給你有福氣，茶甌捧過來給你大發財，茶杯深深祝汝翁某會同心，茶杯圓圓祝汝富貴萬萬年。
茶盤圓圓，甜茶甜甜，兩性合婚，冬尾雙生。
◎Step8戴戒指、金飾
新娘收完茶杯，由媒人陪同坐在矮腳椅上，如果在飯店進行儀式，可請飯店準備。
矮腳椅在禮俗中稱「太師椅」，新娘婚嫁時，上不能見天，下不能著地，
所以在掛「手指」（台語俗稱，也就是我們說的戒指）儀式未完成前，腳不能踏地。
還有一個傳統的說法是：「高椅坐，矮椅翹腳」，希望新娘嫁入夫家可以輕鬆沒有壓力的意思。
接著新郎將繫有，紅線的銅戒指、金戒指戴在新娘右手中指（象徵同心），由於現在很少人有帶銅戒，所以可以用鑽戒代替。
帶戒指時新娘手微彎，不讓戒指套到底，原本是不要讓對方吃定的意思，不過在婚姻當中，還是互相尊重才是最重要的。
接著換新娘為新郎戴上。最後由婆婆幫新娘戴上金飾配件，再由丈母娘幫新郎戴上金飾配件。
※媒人吉祥話：
開場白－今天特選好日子，新娘ｏｏｏ、新郎ｏｏｏ，訂婚掛手指。
一個賢慧一個古意，日後結合必是好連理。手指金金金，翁某會同心，翁某若同心，烏土變黃金。
一銅加一金，兩人同一心，手指掛乎正，翁某得人疼。夫妻牽手共打拼，生子中狀元。
坐高腳椅－坐乎正，才會得人疼。腳抬高高，生子中狀元。
戴戒指－手指掛對對，新娘（夫妻）萬年大富貴。手指掛乎正，翁媒得人疼。金換金，夫妻同心。
一銅甲一金，兩人同一心。手指金金金，翁某會同心。
翁某若同心，黑土變黃金。指掛乎調、以後賺錢卡大條；手指掛一咔、明年一定做阿爸。
掛金飾－手環項鍊雙雙對對，新娘子婿萬年富貴。耳勾掛乎深，兩府來勾親。
◎Step9女方家祭祖
準新人祭拜祖先告知婚事已定，香插入香爐後不可拔起重插，會有重婚的忌諱。如果在飯店舉行，此一環節省略。
※媒人吉祥話：點起囍燭滿廳光，良辰吉日來拜堂，一拜一乾甲一坤，二拜兩姓來合婚，三拜百子得千孫，
香插乎正正，新娘得人疼，新郎做伙跪，夫妻大富貴。
◎Step10女方回禮
女方收下小聘退回大聘，並贈送男方幾項回禮，如新郎西裝、皮鞋。
最後由攝影師的引導之下拍全家大合照，現在最常進行的方式就是早上文訂，中午訂婚宴客。
※媒人吉祥話：恭喜！恭喜！真恭喜！新郎才能了不起，新娘賢慧通鄉里，兩人速配無底比。
◎Step11訂婚宴客
訂婚儀式完成後，舉行訂婚宴客，主要宴請女方親友。
用餐完畢男方家長會給「壓桌禮」及「姊妹桌」紅包。
傳統的儀式當中，女方這邊的幼輩會捧面盆水（內放毛巾）給男方來客洗手（男方給「捧面盆水禮」紅包），
男方並致贈給所有幫忙的工作人員紅包，以為謝禮。
一般的習俗是新郎及男方親友須於訂婚宴未完成前（通常是吃到魚這道菜時）就先行離開，
表示不把女方吃到底之意，這時會由主持人到桌邊提醒，離開時，不說再見，
比較講究傳統儀式的女方，會準備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩。
以往男方離開時就不會再回到宴會廳，所以多由新娘及父母一同送客，
現在多半是新郎親友離開後，到飯店大門口或停車場繞過一圈再回去陪同新娘送客。
◎Step12贈送喜餅
女方會在訂婚宴時，將喜餅分贈給親朋好友。
（通常是在女方親朋好友到場，至禮金桌時就可以領取喜餅，如果訂結婚一起，也是比照辦理。）